Eu, mais do que todo mundo, amo uma sobremesa! A parte mais difícil para mim na dieta é ficar sem comer um doce.
Quer dicar para perder gordura? Olha só o post onde eu conto sobre minha dieta! AQUI!
Com isso, eu sempre tento adaptar as sobremesas, para não serem tão calóricas e gordurosas.
Pesquisando sobre, eu encontrei uma receita mara de brownie low carb!
Mas o que é low carb? 😉
Low carb é uma expressão em inglês que quer dizer, baixo carboidrato. É um método de alimentação que propõe a você ingerir diariamente uma baixíssima quantidade de carboidratos. Mas não devemos corta-los da nossa dieta por completo, pois você pode ter uma série de consequências graves para a saúde.
Como o brownie original é cheio de açúcar e carboidratos, essa receita adaptada dá para entrar na sua dieta sem problemas, quando bater a vontade de comer um docinho 🙂
Em São Paulo, existe um restaurante chamado Le Manjue, que é especializado em gastronomia orgânica e funcional. Essa receita vem de lá! O famoso brownie sem farinha!
Então vamos aos ingredientes:
- 5 ovos
- 60g de cacau
- 60ml de azeite
- 80g de coco ralado seco
- 100g de açúcar demerada
- 250g de biomassa de banana verde
- 50g de castanhas do Pará quebradas (bater no liquidificador ou processar)
Modo de preparo:
1- Bata os ovos com o azeite por 5 minutos no liquidificador.
2- Adicione os outros ingredientes, menos as castanhas.
3- Bata até ficar uniforme e, em seguida, misture com uma espátula as castanhas quebradas.
4- Asse em uma forma untada com azeite ou em forminhas individuais de silicone, em um forno pré-aquecido a 160°C, por 30 minutos.
Para a cobertura, você pode usar os cremes de avelãs sem açúcar disponíveis no mercado, derreter no microondas por 10 segundos e voilá 🙂
Alguem ai tem alguma receita fitness assim? Me conta nos comentários!
