Atualmente, um novo estilo de alimentação vem atraindo os curiosos fitness de plantão. O jejum intermitente alterna períodos de jejum intensivo com períodos de alimentação. Muitos acreditam que esse estilo não se trata de dieta, pois não é definido quais alimentos você deve comer, mas sim a que momento você deve comer.
Quando surgiu o Jejum Intermitente?
Quando paramos para pensar sobre o assunto, percebemos que nossos antepassados não tinham supermercados, geladeiras ou alimentos disponíveis durante todo o ano… O jejum é algo comum na história dos seres humanos. Há muito tempo atrás, as pessoas não tinham abundância e a facilidade de ter alimentos, como hoje em dia. E por isso o jejum, já era comum no dia a dia.
Habitualmente as pessoas passavam por períodos com pouquíssima ou nenhuma comida, e o nosso corpo sempre foi capaz de funcionar sem alimentos por longos períodos de tempo!
Nós já fazemos jejum durante o sono e você pode prolonga-lo isso pulando o café da manhã, por exemplo. Ou comendo sua primeira refeição ao meio-dia e sua última refeição às 20:00.
Fazendo isso, você faz jejum por 16 horas todos os dias e restringe a sua alimentação a uma janela alimentar de 8 horas (período do dia em que você pode comer).
Esta é a forma mais popular e simples de jejum intermitente, conhecido como o método 16/8.
O método está cada vez mais popular no Brasil e no mundo por realmente mostrar resultados e por ser tão prático de seguir. E vale ressaltar que, nenhum alimento é permitido durante o período de jejum, mas você pode beber água, café, chá e outras bebidas naturais não calóricas (sem adicionar açúcar ou adoçantes, é claro).
O jejum intermitente, assim como qualquer outro método de emagrecimento, não faz milagres sozinho. Para ter bons resultados é necessário comer a quantidade e os alimentos certos! 😉
Sem os alimentos corretos antes e depois de fazer o jejum, a sua fome ficará insuportável. Então preste bem atenção no que você come. O horário é a menor das preocupações!
Como o Jejum Intermitente age no corpo?
Ao jejuar por longas horas, os nossos níveis de açúcar no sangue caem significativamente e com isso a insulina também cai. Juntamente á isso, o organismo promove o aumento na quantidade do Hormônio do Crescimento (HGH).
Muitas pessoas fazem jejum intermitente para perder peso na balança, pois é uma maneira muito simples e eficaz de restringir calorias e queimar gordura. E algumas pesquisas também sugerem que o jejum intermitente pode ajudar a proteger contra doenças, incluindo doenças cardíacas. Os resultados, ao contrário de muitas outras dietas malucas, trás inúmeros benefícios para o nosso corpo.
Mas não se esqueça que, para ter efeitos positivos, você deve se alimentar corretamente durante as janelas alimentares. Não adianta ficar sem comer por horas e depois vir comer um docinho, ok? Além disso, prefira sempre alimentos de verdade, como carnes, frutas e verduras. Esqueça de vez os alimentos industrializados, açucarados e processados.
Benefícios do Jejum Intermitente?
- Hormônio do Crescimento (HGH):
Durante o jejum, existem picos de hormônio do crescimento, que chega a ficar 5 vezes maiores do que antes. Isso ajuda na queima de gordura e no ganho de massa muscular.
- Insulina:
Também há um pico enorme de insulina no sangue, que caem drasticamente. E quando os níveis de insulina estão baixos no corpo e abre o acesso para outros hormônios, como glucagon, cortisol e adrenalina. Mais gordura armazenada fica disponível para ser queimada! Uhul
Ah, esse processo de queima de gordura ocorre sem a perda da massa muscular, o que é mega importante!
- Reparos Celulares:
Os reparos celulares também são um dos melhores benefícios do jejum, como a autofagia, onde as células digerem e removem proteínas velhas e disfuncionais de dentro delas. Essas proteínas velhas podem levar ao surgimento de câncer.
Além de: acelerar o metabolismo, regular a pressão arterial, melhora a concentração, diminui os sintomas de depressão e ansiedade.
O que devo comer nos intervalos do Jejum Intermitente?
Um dos momentos mais importantes do Jejum Intermitente é a quebra dele, e nessa hora o ideal é que você consuma alimentos de forma que traga somente nutrientes bons para o seu organismo. Os grupos alimentares abaixo são os mais recomendados nesse momento:
Grupo 1: frutas (fibras, vitaminas e antioxidantes)
Grupo 2: verduras (fibras, vitaminas e antioxidantes)
Grupo 3: aveia, quinoa, arroz integral, fubá (carboidratos)
Grupo 4: ervilha, lentilha, feijão, grão de bico, carne de boi, frango e porco (proteínas e ferro)
Grupo 5: ovo caipira ou iogurte natural, queijos maturados (proteínas e cálcio)
Grupo 6: azeite de oliva extra virgem ou algumas castanha (gorduras boas)
Para hidratar-se você pode optar por chá pois além da hidratação em si, os chás tem funções de limpar nosso organismo e o principal para o jejum, ajuda na queima de gordura localizada. Os chás podem ser tomados a todo instante, visto que o jejum só é quebrado em caso de consumo de carboidrato, proteína, gordura.
Quanto tempo devo fazer o jejum?
Muitos ainda temem jejuar, com medo de passar mal, fica tonto ou com franquesa. Mas essa técnica é na verdade bastante natural para o nosso organismo, já que nós já fazemos jejum durante o sono.
Segundo especialistas, para o jejum começar a fazer efeito e a trazer benefícios e é preciso ficar mais de 12 horas sem comer.
E você pode fazer isso pulando o café da manhã, assim facilita um pouco, pois você já vai ter ficado mais ou menos 8 horas sem comer, durante o seu sono. Por exemplo:
- Sua última refeição é as 20:00 horas.
- Fica em jejum até as 08:00 horas do outro dia.
Sabe quando você vai fazer exame de sangue e não pode comer nada? É a mesma coisa!
Muitas pessoas fazem o jejum de 16 horas, então seu horário seria da seguinte forma:
- Sua última refeição é as 20:00 horas.
- Fica em jejum até as 12:00 horas do outro dia.
Nenhum alimento é permitido durante o período de jejum, mas você pode beber muita água, café, chás. Mas nada de colocar açúcar ou adoçante, viu?!
Resultados
Se o objetivo de jejuar for emagrecer, é muito importante ter uma alimentação saudável no restante no dia. Se você enfiar o pé na jaca, comer todas aquelas porcarias ao longo do dia, não vai adiantar simplesmente nada ficar horas sem comer.
“É necessário excluir da dieta alimentos processados, refinados, açúcares e as gorduras ruins, como óleos vegetais de milho, canola e soja, encontrados na margarina, por exemplo.” Polesso.
Em alguns casos, os nutricionistas aconselham mudar a sua alimentação antes de fazer o jejum intermitente. Há muitas pessoas que se alimentam de maneira incorreta há muito tempo e, quando começam a jejuar, se sentem fracas, cansadas, com fome e acabam comendo durante o método.
Mas a culpa, nesses casos, é da má alimentação. Antes do jejum ou ao mesmo tempo, é preciso adotar hábitos saudáveis. Assim será mais fácil de o cumprir! 🙂
E ai gente, alguém já faz esse tipo de jejum? Se sim, me conta nos comentários!
Beijos, Nina.
